Η Μπιρσέν Χαλήλ Ογλού είναι η assistant pastry chef του εργαστηρίου παραγωγής ειδών σοκολάτας και παγωτών, ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΟΙΕΙΟΝ, το οποίο προμηθεύει τις δημιουργίες του στα σημεία πώλησης ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΩΛΕΙΟΝ της ΙΩΝΙΚΗ Gaia σε Καβάλα και Ξάνθη.
Κύρια αρμοδιότητά της είναι η δημιουργία ειδών σοκολάτας και παγωτού υψηλής ποιότητας και αισθητικής, εστιάζοντας στις τεχνικές δεξιότητες που απαιτούνται κατά την παραγωγική τους διαδικασία.
Ακολουθώντας τις συνταγές των chefs, δημιουργεί σοκολάτες και παγωτά διπλής επικάλυψης από αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά, πιστή στις αναλογίες και τις θερμοκρασίες που αποτελούν το μυστικό ομοιογένειας στην κάθε παρτίδα. Με προσοχή στη λεπτομέρεια, παράγει λείες σοκολάτες, με γυαλιστερό φινίρισμα και πλούσια γέμιση και κρεμώδη παγωτά με σκληρή και τραγανή επικάλυψη.
Η υγιεινή και η ασφάλεια είναι ο σημαντικότερος παράγοντας σε ένα εργαστήριο και η Μπιρσέν είναι επίσης υπεύθυνη για την τήρηση του καθαρού χώρου εργασίας, την ορθή αποθήκευση και συντήρηση των υλικών αλλά και για την τήρηση των προτύπων HACPP, που ακολουθεί η εταιρεία.
Κύρια αρμοδιότητά της είναι η δημιουργία ειδών σοκολάτας και παγωτού υψηλής ποιότητας και αισθητικής, εστιάζοντας στις τεχνικές δεξιότητες που απαιτούνται κατά την παραγωγική τους διαδικασία.
Έργα
Φωτοβολταϊκά ή καλλιέργεια;ΙΩΝΙΚΗ Autonomous
Οι συνέπειες των πρόσφατων κοινωνικοπολιτικών ζυμώσεων, είτε μιλάμε για αυτές που έλαβαν χώρα στην Ελλάδα, είτε για αυτές που αφορούν την ευρύτερη Ευρωπαϊκή οικογένεια, δεν είναι τίποτα παραπάνω από μια απλή υπενθύμιση της σαθρότητας και της -εξ ορισμού- ευμεταβλητότητας των οικονομικών δεδομένων της ζωής μας. Όταν ένας πόλεμος μπορεί να αλλάξει τόσο πολύ τους ευρύτερους συσχετισμούς, τότε αυτό που όλοι καλούμαστε να πράξουμε είναι να αυξάνουμε διαρκώς τα επίπεδα προσαρμοστικότητάς μας, ειδικά όταν πρόκειται για τις παραγωγικές δυνατότητες μιας χώρας και την αυτονομία της σε ενέργεια και αγαθά του πρωτογενούς τομέα.
Βασικές προϋποθέσεις ένταξης στο αναμενόμενο Εξοικονομώ – ΕπιχειρώΙΩΝΙΚΗ Finance
Θέμα χρόνου θα πρέπει να θεωρείται η προκήρυξη της δράσης «Εξοικονομώ-Επιχειρώ» η οποία αναμένεται πριν το τέλος του έτους μετά από πολλές καθυστερήσεις. Να υπενθυμίσουμε ότι η προδημοσίευση της δράσης δημοσιεύτηκε τον Οκτώβριο του 2022. Το πρόγραμμα θα ενισχύσει επενδύσεις για ενεργειακή αναβάθμιση κτηρίων και προμήθεια εξοπλισμού εξοικονόμησης ενέργειας. Η δράση αποτελεί μέρος των πολιτικών και μέτρων του Εθνικού Σχεδίου για την Ενέργεια και το Κλίμα (ΕΣΕΚ), το οποίο καθορίζει με λεπτομέρεια το σχέδιο δράσης για την επίτευξη συγκεκριμένων ενεργειακών και κλιματικών στόχων έως το 2030.
Τελευταίες τροποποιήσεις δράσεωνΙΩΝΙΚΗ Finance
Δημοσιεύτηκαν δύο τροποποιήσεις Προσκλήσεων Δράσεων στις οποίες διευκρινίζεται ο χρόνος ολοκλήρωσης του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου για τις Δράσεις «Βασικός Ψηφιακός Μετασχηματισμός ΜμΕ» και «Ενίσχυση της Ίδρυσης και Λειτουργίας Νέων Τουριστικών Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων». Επίσης, δημοσιεύτηκε τροποποίηση που αφορά τους εταιρικούς μετασχηματισμούς του Ν.4601/2019 στις Δράσεις των κρατικών Ενισχύσεων Επιχειρηματικότητας ΜμΕ.
Ο Project Manager του σήμεραΙΩΝΙΚΗ Holdings
Στο σημερινό ταχέως εξελισσόμενο επιχειρηματικό τοπίο, η διαχείριση έργων έχει γίνει ένας απαραίτητος ρόλος για οργανισμούς σε διάφορους κλάδους. Καθώς η τεχνολογία προχωρά, οι αγορές παγκοσμιοποιούνται και οι απαιτήσεις των καταναλωτών και των επιχειρήσεων διαφοροποιούνται περισσότερο, η ανάγκη για καταρτισμένους διαχειριστές έργων δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη. Αυτό το άρθρο διερευνά τον εξελισσόμενο ρόλο του Project Manager στον 21ο αιώνα, εμβαθύνοντας στις δεξιότητες, τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που συναντούν στην προσπάθειά τους να παραδώσουν επιτυχημένα έργα.
Αρθρογραφία
Μελέτη Φόρτισης Αξόνων
Στη μελέτη φόρτισης και ευστάθειας γίνεται ο υπολογισμός των αντοχών -αντιδράσεων και της συμπεριφοράς του οχήματος σε κατάσταση φόρτωσης με βάση τα κριτήρια προτύπων.
Διακόσμηση Εσωτερικών Χώρων
Είναι ο σχεδιασμός του εσωτερικού χώρου ενός κτιρίου με τη αισθητική και τη δημιουργία πρωτότυπων λύσεων με ποιοτικά υλικά, είτε ανήκουν στην κατηγορία της παραδοσιακής, της κλασικής ή της σύγχρονης τάσης.
Μελέτη Αστικής Ανάπλασης
Είναι η σύνταξη μελέτης με τον ολοκληρωμένο σχεδιασμό προτάσεων για την ανάπλαση και βελτίωση της ήδη υπάρχουσας ή προς κατασκευή περιοχής (πλατεία, εμπορικά έργα κ.λπ.)
Διαχείριση Έργων
H ΙΩΝΙΚΗ Engineering παρέχει υπηρεσίες διαχείρισης έργου στο σύνολό του για όλους τους τύπους κτιρίων, εμπορικές, βιομηχανικές και τουριστικές εγκαταστάσεις. Τα έργα των πελατών μας ποικίλλουν και η εταιρία μας είναι σε θέση να καλύπτει τη στρατηγική για έργα διαφόρων μεγεθών και πολυπλοκότητας.
Φωτορεαλιστική απεικόνιση
Φωτορεαλισμός αποκαλείται η τρισδιάστατη απεικόνιση των κτιρίων ή άλλων σχεδιαστικών αντικειμένων με τη βοήθεια ηλεκτρονικού υπολογιστή, με πιστή αναπαράσταση των υλικών, των χρωμάτων και του φωτισμού.
Υπηρεσίες τεχνικού ασφαλείας
Ο τεχνικός ασφαλείας παρέχει στο εργοδότη υποδείξεις και συμβουλές σε θέματα σχετικά με την υγιεινή και ασφάλεια της εργασίας και την πρόληψη εργατικών ατυχημάτων. Ο χρόνος απασχόλησής του εξαρτάται από τον αριθμό των εργαζομένων και το βαθμό επικινδυνότητας της επιχείρησης.
Ελληνικά 
English 